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Die Patientinnen versuchen
unter allen Umständen, eine fortschreitende Gewichtsabnahme zu erreichen.
Diesem Zwecke dient die Nahrungsverweigerung, häufig auch Erbrechen
sowie der Mißbrauch von Abführmittel. Die Patientinnen sind
sehr an ihr Symptom fixiert und überwachen die Nahrungsaufnahme zuweilen
mit einem Kalorienplan. Sie meiden Essen, besonders kohlenhydratreiche
Nahrung wie Kuchen, Kartoffeln, Brot, und nehmen nur Nahrungsmittel mit
wenig Kalorien z.B. Obst, Salat, Gemüse zu sich.
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