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Die WHO
warnt:
Eine chronische
Krankheit breitet sich epidemieartig über den ganzen Globus aus, wuchert
über Bäuche, Schenkel, und Hüften: Fettsucht. Das Übergewicht zählt neben
Rauchen und Sitzen zu den Hauptfaktoren, die den Alterungsprozess beschleunigen.
Warum
wird der Mensch immer dicker?
Darüber diskutieren Wissenschaftler und Ärzte auf der ganzen Welt: Wie
können wir Fett reduzieren, damit die Menschheit nicht ausstirbt? Während
die Industrie versucht, die Kalorien im Essen mit Luft zu ersetzen, wird
die Welt schwerer und schwerer. Seit 1960 hat sich die Zahl der Übergewichtigen
verdoppelt. Jeder zweite ist zu dick und bis ins Jahr 2250, so schätzen
die Experten, wird die Fettsucht alle befallen haben.
In uns
steckt immer noch der uralte Energiespareffekt: Beweg dich so wenig wie
möglich, und iss soviel, wie rein geht. Jedes Fettmolekül wird von den
Fettzellen aufgenommen und zwar so schnell wie nur möglich, denn Fettzellen
sind unersättlich und geizig.
Zwischen
Bürostuhl, Autositz und Fernsehsessel schwindet die Muskulatur dahin -
das einzige Organ, das Fett vernichtet. Deshalb haben Kalorien freie Bahn,
sich in Fettzellen einzunisten und sie auf das 200fache aufzublähen.
Wir hätten
aber alle eine höhere Fettstoffwechselrate, wären noch genügend Vitalstoffe
in den Lebensmitteln. Vitamin C kurbelt die Fettverbrennung an. Vitamin
B6, Magnesium, Jod mischen in der Schlankheitsküche mit, aber von diesen
wertvollen Stoffen steckt in unseren Lebensmitteln kaum noch etwas drin.
Jedes Kilo hat "dicke" Folgen, mit Übergewicht sinkt die eigentliche Lebensdauer,
denn wer mit Kalorien spart, gewinnt auf seinem Konto Jahre, d.h., Schmalkost
macht jung. Die Erklärung dafür ist einfach: je weniger Kalorien dem Körper
zugefügt werden, desto weniger Energie muss verstoffwechselt werden, desto
minimaler ist die Produktion von Stoffwechselschadstoffen. Je mehr Nahrung
wir aufnehmen, desto mehr Sauerstoff wird in den Zellen verheizt, desto
schneller altern wir.
Heutzutage
verbrennt der Mensch 700 Kalorien weniger als früher, eine ganze Mahlzeit
also, die er aber nicht auslässt. Er möchte statt dessen eine Wunderpille
schlucken und dabei schnell schlank werden, doch diese Wunderpille gibt
es nicht. Im Genlabor gibt es auch nur Spekulationen darüber, deswegen
muss man gegen die Invasion der Kilos aktiv werden.
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