blikk
logo
kidszone punkt
infothek forum galerie sitemap

Gummibärchens Entwicklung,sein "Körperbau"
und seine "Artverwandten"

anfang zurück weiter ans ende eine ebene nach oben
Gummibärchens Produktion
 
Gummibärchens "Körperbau"
 
Gummibärchens "Artverwandte"
       
   
Gummibärchens Produktion
 
Gummibärchen gibt es bereits seit 1922. Früher hießen sie noch "Teddybären" und waren etwas rundlicher. Heute sind die Bärchen schlanker. Sie sind der Mode angepasst worden. Die Guss-Vorlagen für die Bärchen (ihre Wiegen) werden auch heute noch von Hand von einer Gummibärchen-Designerin geschnitzt und vervielfältigt. Die so hergestellten Gips-Gummibären werden dann auf ein Brett geklebt (ca 300 Stück). Dieses wird in eine Maschine eingespannt, die dann die Formen der Gummibärchen in Stärkepulver drückt. In diese Formen wird schließlich die Gummibärchenmasse gegossen. Nach der Herstellung werden die Gummibärchen noch beschichtet, damit sie beim Mischen und später in der Tüte nicht aneinander kleben. Alle Produktions- und Abfüllvorgänge bei den Gummibärchen sind vollautomatisch.
In Deutschland werden jährlich so viele Gummibärchen verzehrt, dass sie stehend aneinander gereiht etwa dreieinhalbmal unsere Erde umrunden könnten.
(Der Erdumfang beträgt ca. 40 000 km.) Täglich werden in Europa ca. 80 Millionen Gummibärchen produziert.
 
eine ebene nach oben
   
Gummibärchens "Körperbau"
     
 

Das Rezept für Gummibären wird auch noch nach 80 Jahren streng gehütet. Etliche Lebensmittelchemiker sind bereits an der Aufgabe gescheitert, es zu entschlüsseln. Aber so viel wird verraten:

  • Gummibärchen enthalten Zucker (Glucose und Dextrose). Er macht die Bären süß!
  • Die Farb- und Geschmackstoffe sind angeblich natürlich. Johannisbeeren, Orangen, Zitronen, Kiwis und Äpfel sind für die Farbe und den besonderen Geschmack zuständig. Johannisbeeren sind z.B. für das satte Rot verantwortlich.
  • Gelatine und Glukosesirup machen die Gummibärchen elastisch und sorgen dafür, dass sie schön durchsichtig werden.
     
    In vielen weiteren Lebensmitteln versteckt sich Zucker. In der folgenden Tabelle könnt ihr den Zuckergehalt von einigen Lebensmitteln ablesen.
     
 
Produkt
Menge
Zuckergehalt
1 Tüte Gummibärchen
250 g
153 g
1 Tüte Lakritze
200 g
117 g
1 Päckchen Kaugummi
 35 g
 27 g
1 Milchschnitte
 28 g
  8 g
1 Dose Cola
0,3 l (300ml)
 37 g
1 Flasche Ketchup
0,8 l (800ml)
159 g
 
eine ebene nach oben
   
Gummibärchens "Artverwandte"
     
Siehe hierzu die Bilder und die Links ins Internet
 
Forschung über Gummibären
     
   
Hippie Blümchen
 
Vegetarische Bären
 
Limetten Frösche
 
zum seitenanfang