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Die vier Jahreszeiten und das Gemüseangebot
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Jahreszeiten und Angebot
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Die zwölf Monate eines Jahres
werden in vier Jahreszeiten Frühling, Sommer,
Herbst und Winter eingeteilt. Jeweils drei Monate
bilden eine Jahreszeit. Zu jeder dieser Jahreszeiten
können verschiedene Obst- und Gemüsesorten
im Garten geerntet werden. Gemüse, das zu einer
bestimmten Jahreszeit geerntet und angeboten wird,
nennt man auch Saisongemüse. |
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Jahreszeiten und Preise
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Saisongemüse und Saisonobst gibt
es nur zu bestimmten Jahreszeiten. Während
dieser Zeit ist das Angebot oft recht groß.
Wird das Obst und Gemüse zudem in der Nähe
angebaut, fallen z.B. lange Transportwege weg. Dadurch
könnten die Preise auch niedriger sein. |
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Auszug aus einem
Ratgeber
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März und April:
Spinat, Rhabarber
Mai: Frühe Salate, Spinat,
Radieschen, Kohlrabi |
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Juni: Salate, Spinat,
Möhren, Kohlrabi, Radieschen
Juli: Salate, Rettich, Radieschen,
Möhren Tomaten, Kohlrabi
August: Kopfsalat, Zwiebeln, Möhren,
Radieschen, Tomaten |
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September: Salate,
Radieschen, Möhren, Lauch, Bohnen
Oktober: Knollensellerie, Chinakohl,
Feldsalat, Endiviensalat
November: Endivien- und Feldsalat,
Grünkohl, Rosenkohl |
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Dezember: Winterlauch,
Feldsalat, Rosenkohl, Grünkohl
Januar: Feldsalat, Grünkohl,
Rosenkohl
Februar: letzter Feldsalat, letzter
Grünkohl, Rosenkohl |
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Mehr Informationen
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© Pädagogisches
Institut für die deutsche Sprachgruppe Bozen 2000 -
. Letzte Änderung:
15.04.2015
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