Gentechnisch veränderte Pflanzen haben andere Eigenschaften

Gentechnisch veränderte
"Flavr Savr®" Tomate

Die Produkteigenschaften gentechnisch veränderter Pflanzen weichen von denen der ursprünglichen ab. Sie sind z.B. widerstandsfähiger gegen Schädlinge, länger haltbar oder haben eine andere Zusammensetzung der Nährstoffe.
Moderne Züchtungsverfahren bedienen sich heute der Gentechnik, denn bei den klassischen Züchtungsverfahren können lediglich Gene eng verwandter Arten eingesetzt werden.
Das erste gentechnisch veränderte Lebensmittel war die seit 1994 in den USA zum Verkauf zugelassene "Flavr Savr®" Tomate.
Seit 1996 gibt es in England ein ähnliches Produkt, die "Zeneca" Tomate, welche allerdings nur in Form von Tomatenmark angeboten werden darf.
In Deutschland dürfen diese Tomaten bisher (2002) nicht vertrieben werden. Eine Entscheidung über die Zulassung soll allerdings bald erfolgen.

Die Rapsfelder sehen ganz normal aus. Man sieht es den Raps-Pflanzen nicht an, ob sie gentechnisch verändert wurden oder nicht.
Die entscheidende Frage ist, ob dieser Raps für Mensch und Natur "harmlos" ist. Genau das wird zur Zeit heftig diskutiert. Und dabei bilden sich auch "Fronten". Eine Seite bildet z. B. die Forschung eine andere Seite bildet Greenpeace.
Sojabohnen werden zu einem sehr geringen Anteil direkt als Lebensmittel verwendet. Der Großteil wird weiter verarbeitet und führt zu Produkten, die nicht mehr gleichwertig mit den herkömmlichen sind, beispielsweise: Sojamilch, Sojasauce, Tofu, Sojagetränke, Sojamehl, Lezithin und Sojaprotein oder Fette und Öle. Das Einsatzgebiet dieser Produkte ist so breit gefächert, dass theoretisch 60% aller verarbeiteten Lebensmittel, beispielsweise Kekse, Pizza, Brot, Fertigsaucen, Eiscreme, Margarine, Fertigsuppen und Reformprodukte gentechnisch verändertes Soja enthalten können.

Quelle: Jahrbuch 1994
Quelle: DIE ZEIT 43/2003

Gentechnisch veränderte Bohnen

Quelle: ISAAA

Quelle: DIE ZEIT 35/2004

Quelle:
Deutsches Maiskomitee e.V.

Quelle:
Deutsches Maiskomitee e.V.

Quelle: TransGen;
mehr dazu wie in der Datenbank von TransGen gesucht werden kann in der
kommentierten Linkliste

Die Entwicklung einer gentechnisch veränderten Pflanze beginnt in der Sicherheitszone eines Labors, danach folgen erste Tests im Gewächshaus. Sind diese erfolgreich, geht es ins Freiland. Man will herausfinden, ob das Konzept der gv-Pflanzen auch dort funktioniert. Untersucht werden auch deren agronomische Merkmale wie Ertrag oder Krankheitsanfälligkeit sowie ihre Umweltauswirkungen. Jede Freisetzung einer gv-Pflanze, die noch nicht für eine kommerzielle Nutzung zugelassen ist, muss genehmigt werden.

TransGen pflegt eine Datenbank mit Einzelinformationen zu Pflanzen und Lebensmitteln. Hier nur ein kurzer Hinweis darauf, was alles in der Datenbank von TranGen etwa zu Mais zu finden ist:

Zusätzlich zu dieser Tabelle gibt es umfangreiche Informationen

• zur Landwirtschaft,
• zur Verwendung,
• zu den Zielen der Forschung,
• zu nachwachsenden Rohstoffen,
• zur Grundlagenforschung,
• zu Freilandversuchen und
• zu Zulassungen von gv Mais weltweit.

Gv-Mais steht an erster Stelle der Pflanzenarten, die in Freisetzungsversuchen untersucht werden. Seit 1992 wurden in der EU 721 Anträge zu Freisetzungsversuchen mit gentechnisch verändertem Mais eingereicht.

Hoffungen, Gefahren und Risiken

Feldzug im Grünen

Quelle: Tom Schimmeck,
DIE ZEIT 39/2002

Transgene Moskitos ....

Quelle: Spiegel 50/2001

Quelle: Spiegel Nr. 26/26.06.2000

Gentechnisch erzeugtes Insulin

Wettlauf mit dem Wechselfieber

von Ute Schönfelder
DIE ZEIT 35/2002

Die Züchtung biologisch-synthetischer Ersatzteile, also maßgeschneidertes Gewebe und Organe nach dem Vorbild der Natur, nimmt Gestalt an. Die Vision: den Mangel an Spenderorganen beheben. (Orange von der Stange; von David Mooney und Antonius Mikos, Spektrum der Wissenschaft, 1999)
In ein paar Jahren wird es gentechnisch machbar sein, das der Mensch gezielt seine eigene Evolution in die Hand nimmt. Das Keimbahntabu beginnt jetzt schon zu bröckeln. (Eingriff in das Gen-Roulette; von Robert Taylor, Wissenschaftsjournalist, Spektrum der Wissenschaft, 1999)
Irgendwann, irgendwo wird jemand ein menschliches Wesen hervorbringen, das mit einem bereits existierenden genetisch so gut wie identisch ist. Wie wird die Welt darauf reagieren? (Mein Kind ist mein Zwilling; von Ronald M. Green, Prof. für Ethik, Spektrum der Wissenschaft, 1999)
Noch weiß niemand genau, welche praktischen Perspektiven die Genetik des Verhaltens eröffnen wird. Doch ein provokativer Blick in die ferne Zukunft ist erlaubt. Ein fiktives Paar spielt Babybauen im Jahr 2250. (Das Wunschkind aus dem Genbaukasten; von Dean Hamer, Spektrum der Wissenschaft, 1999)
Eine Gentherapie mit Wachstumsfaktoren vermag ohne Training Muskelmasse aufzubauen und einen altersbedingten Abbau zu verhindern - zumindestens bei Mäusen. (Die genetische Kraftspritze; von Glenn Zorpette, Spektrum der Wissenschaft, 1999)
Vielleicht gibt es schon in einigen Jahren den direkten Draht vom menschlichen Geist zum Computer. Aber welcher gesunde Mansch möchte sich schon verdrahten lassen? (Die neuen Maschinenmenschen; von Peter Thomas, Spektrum der Wissenschaft, 1999)
Gentechnik: Wege zu einem besseren Leben? (Das Magazin, Wissenschaftszentrum NRW; 2000)

Aber es gibt auch
Gefahren und Risiken

Quelle: Greenpeace 2007

"Spinnen-Gene in der Kartoffel und Ratten-Gene im Salat? Das sind keine Horror-Fantasien skeptischer Gentechnik-Gegner, sondern tatsächliche Produkte aus dem Gen-Labor. Dabei kann niemand abschätzen, welche Folgen die Eingriffe ins Erbgut für Gesundheit und Umwelt haben.
Die Wissenschaftler können weder den genauen Ort, wo das Gen in die Pflanze eingebaut wird, noch die Wechselwirkungen mit anderen Genen und Proteinen gezielt steuern. Kein Wunder, dass es beim Anbau von Gen-Pflanzen immer wieder zu überraschenden Nebenwirkungen kommt: Die Stängel von Gen-Soja platzen bei Dürre und Hitze auf oder Gen-Pappeln blühten zum falschen Zeitpunkt.
Einmal in die Umwelt freigesetzt, sind Gen-Pflanzen nicht mehr rückholbar. Sie stellen eine Gefahr für das ökologische Gleichgewicht und die menschliche Gesundheit dar. Der großflächige Anbau von Gen-Pflanzen in Nordamerika und Argentinien macht dies drastisch deutlich: höherer Pestizidverbrauch, Entstehung von Superunkräutern, Schädigung von Nützlingen, Verdrängung traditioneller Pflanzenarten und damit die Gefährdung unserer Artenvielfalt."
Foodwatch 19.04.2007: Der Einsatz von Gentechnik in der Landwirtschaft ist umstritten. foodwatch will, dass Verbraucher beim Einkauf von Fleisch, Milch oder Eiern erfahren, ob die Tiere mit gentechnisch veränderten Futterpflanzen gefüttert wurden. Erst dann haben Verbraucher eine Wahl.

Anbau und Genpflanzen

Quelle: Greenpeace 2007

"Auf den ersten Blick erscheinen genmanipulierte Pflanzen wie maßgeschneidert für den Acker. Doch was zunächst als Vorteil erscheint, stellt langfristig gesehen ein ernstes Problem für die Umwelt, Landwirte und Verbraucher dar.
Durch künstlich eingebaute Resistenzen überleben Gen-Pflanzen Giftduschen gegen unerwünschte Pflanzen auf dem Feld. Oder sie tragen ein Gift gegen Schädlinge selbst in sich. Erhöhter Pestizideinsatz durch Resistenzbildung bei Pflanzen und Insekten sind die Folge. Erfahrungen mit dem Anbau in der EU und anderen Regionen zeigen außerdem, dass sich Gen-Pflanzen unkontrolliert ausbreiten. Doch damit nicht genug: Die für den Anbau zugelassen Gen-Pflanzen weisen erhebliche Sicherheitsmängel auf.
Manchem scheint die Einführung der Gentechnik in der Landwirtschaft unabwendbar. Doch noch konzentriert sich der Anbau von Gen-Pflanzen auf wenige Länder. In Deutschland sind nur vereinzelte Flächen angemeldet. Die Mehrheit der Landwirte in Deutschland lehnt den Anbau von Gen-Pflanzen ab. Denn sie wissen: Der Anbau von Gen-Pflanzen lohnt sich nicht."

Notwendige gesellschaftliche
und ethische Reflexionen

Für die Entwicklung der Artenvielfalt brauchte die biologische Evolution rund 3 Milliarden Jahre. Die heutige "Halbwertszeit" der gentechnischen Entwicklung wird ständig kleiner. Diese "Zeit"-Beschleunigung ist eine Grundlage für Prognosen im Bereich der Bio- und Gentechnik.
Aber: Sie müssen ethisch-moralisch bewertet werden, gleichgültig ob die Prognosen (etwa die Anwendung des Klonens auf Menschen oder die des Forschens an menschlichen, embryonalen Stammzellen oder die der Präimplantationstechnik) Wahrheit werden oder nicht.