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Gesundheit


Schulstufe: Grundschule

Bildungsziele: Die Schülerin, der Schüler

  • erkennt den Einfluss von Ernährung und Bewegung auf die Gesundheit.

Konkretisierung, Vorgehen im Unterricht

  • Koordinierungsübungen, Kooperations- und Wahrnehmungsspiele in der Klasse, Beruhigungsübungen einbauen, Brain-Gym-Schulspiele, Bewegungspausen zwischendurch
  • Klatsch- und Fingerspiele zur Unterstützung der Gehirntätigkeit
  • Übungen regelmäßig wiederholen
  • Öko-Pause
  • Waldtag, Waldpädagogik
  • Apfelprojekt
  • Milchprojekt
  • Bedeutung von Essen und Trinken für Gesundheit und das Lernen beschreiben
  • Arten der Nahrungsmittel unterscheiden und der Lebensmittelpyramide oder dem Ernährungskreis zuordnen
  • Notwendigkeit von Nährstoffen aus frischen, wenig verarbeiteten Lebensmitteln
  • Ernährung = Essen und Trinken = Genuss → Bedeutung des Genussaspektes zur Förderung eines gesunden Essstiles  
  • Zubereitung kleiner Gerichte (Aufstriche, Müsliriegel, Obstsalat, …)
  • in der Klasse kochen, backen, essen, verkosten
  • einen Rucksack für eine Tagestour packen (Winterausflug oder Maiausflug)

Materialien

  • Praxiskarten, Jonglierbälle, Matten
  • Pausenbox
  • Lebensmittel je nach Thema
  • Arbeitsblätter
  • Plakate
  • Material für Verkostungen
  • Spiel Schmecktivity (Schulbibliothek)

Querverweise, Literatur, Links

Fächerübergreifend mit

  • Italienisch: Obst- und Gemüsesorten
  • Deutsch: Adjektive zur Beschreibung von Lebensmitteln
  • Rezeptbeschreibungen mit Fotos oder Fotostrecke
  • Mathematik: Wie viel wiegt eine Portion Reis, Nudeln, Mehl, ...

Zusammenarbeit mit Organisationen/Umfeld

  • Pädagogischen Abteilung
  • Südtiroler Sanitätsbetrieb: Gesundheitsbezirke Meran, Bozen, Bruneck und Brixen: Dienst für Diät und Ernährung
  • Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung:
    Projekt „Fühlen wie es schmeckt“; Themeneinheiten zu Hülsenfrüchten, Gemüse, Obst, Kräutern, Getreide
  • Seminar für Lehrer*innen
    Projekt „Bewusster leben“ Kochen für Grundschüler*innen
  • Sensorik-Workshop
  • Kochwerkstätten – siehe jährliche Broschüre der Angebote zur Gesundheitsförderung in Schulen
  • https://www.baeuerinnen.it/soziale-landwirtschaft/...
  • Projekt „Ökobox“ (Amt für Abfallwirtschaft)
  • Biokistl (Lana und Algund) Führungen auf Nachfrage
  • Angebote der Sozialgenossenschaft Kneipp Südtirol