Gesundheit
Schulstufe: Mittelschule
Bildungsziele: Die Schülerin, der Schüler
- erkennt den Einfluss von Ernährung und Bewegung auf die Gesundheit.
Konkretisierung, Vorgehen im Unterricht
- Koordinierungsübungen
- Kooperations -und Wahrnehmungsspiele
- Beruhigungsübungen
- Brain-Gym-Schulspiele
- Bewegungspausen
- Lebensmittel nach Qualität und Bedeutung beschreiben
- Ernährungspyramide und Spiele dazu
- Körperbild und Rollenverständnis
- Essstörungen
- Powerstoffe fürs Gehirn (Brain Food)
- Diäten unter der Lupe
- Weg des Essens (Verdauung)
- Essen mit Genuss – 7 Genussregeln nach Lutz
- Sinnesübungen
Materialien
- Lebensmittel je nach Thema
- Material für Verkostungen
- Spiel „Schmecktivity“ (Schulbibliothek)
Querverweise, Literatur, Links
- Beigel, D. (2019), Beweg dich, Schule, Verlag modernes lernen
- https://schulebewegt.ch/
- Steidl A. (2014), Iss dich schlau! Clevere Ernährung für Kinder und Teenager, Nymphenburger Verlag
- Jungk L. (2020), Wie ich verschwand: Mein Weg aus der Magersucht, Ullstein-Verlag
- Angebote der Sozialgenossenschaft Kneipp Südtirol
Fächerübergreifend mit
- Geografie: Klimazonen – wo wächst was?
- Deutsch: Rezepte schreiben; Ausdrücke für Beurteilungen
- Naturwissenschaft: z.B.: Nutzpflanzen in der menschlichen Ernährung; vom Rohprodukt zum Endprodukt (z. B. Apfel-Apfelsaft- getrocknete Äpfel-Apfelmus-Apfelstrudel, …)
- Italienisch und Englisch: Obst- und Gemüsevielfalt
- Deutsch: Adjektive zum Beschreiben der Sinneswahrnehmungen
- Kunst: Ästhetik beim Essen
- Mathematik (Kosten berechnen – Kosten für Lebensmittel in einer Familie über einen bestimmten Zeitraum)
Zusammenarbeit mit Organisationen/Umfeld
- INFES Infostelle für Essstörungen
- Südtiroler Sanitätsbetrieb
- Dienst für Diät und Ernährung
- Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung (siehe jährliche Broschüre der Angebote zur Gesundheitsförderung in Schulen)
- Sennerei
- Obstgenossenschaft
- Bäckerei
- Bauernmarkt
- Sozialgenossenschaft Kneipp Südtirol