Gesundheit
Schulstufe: Oberschule
Bildungsziele: Die Schülerin, der Schüler
- kennt wichtige Voraussetzungen für die körperliche und seelische Gesundheit.
Konkretisierung, Vorgehen im Unterricht
Ernährung
- Die Ernährungspyramide (ÖGE, aid, DGE) bzw. Ernährungskreis, Bedeutung der einzelnen Lebensmittelgruppen für die Gesundheit verstehen
- Gesunde Jausenrezepte („5 x am Tag Obst und Gemüse“) für erfolgreiches Lernen zusammenstellen und umsetzen, Plakat
- “Coole” Lebensmittel und Ernährungsweisen (Red Bull, Fast Food, …): Qualität und Sinnhaftigkeit kritisch beleuchten
- Bedeutung der Kochkompetenz für einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil: Kochwoche/Hauswirtschaftswoche und andere Angebote der Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung
- Lebensmittelauswahl und Klima, Resteverwertung (Lebensmittelverschwendung)
- Essstörungen: Körperbilder in der Gesellschaft, Recherche der Frauen- und Männerbilder in Hochglanzmagazinen
- Genuss-Regeln „Weniger ist mehr“
- Diverse Lebensmittelgruppen (z. B. Superfood, Brainfood), Bedeutung dieser in meinem Essalltag? Regionales Superfood finden und Marketingstrategie entwickeln
- Ernährungsquiz (mit Hilfe der Fragen vom Schmecktivity Spiel) – mit 2 Gruppen in der Klasse oder 2 Klassen gegeneinander - Recherche Fragen aus dem Internet
- Vor- und Nachteile vegetarischer Ernährung - praktische Übungen und Reflexionen
- Gesundheitstag, Tag des Wassers, Gesunde Jause, Kräuterapotheke