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Kalkulation von Preisen für Waren auf einem Schulfest
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Verkauf von Speisen
auf einem Schulfest
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Annahmen zum Verkauf
von Waren auf dem nächsten Schulfest
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Auf dem nächsten Schulfest (Sommerfest,
Herbstfest, ...) wollt ihr einen Stand aufbauen
und z.B. die folgenden Waren (z.B. Hefeteilchen
und anderes) an Schülerinnen und Schüler
sowie an Eltern verkaufen. Die Ware, die ihr verkaufen
wollt, müsst ihr aber zuvor einkaufen, heranschaffen
und lagern. Ihr habt also so genannte Selbstkosten.
Natürlich kann es auch sein, dass die Selbstkosten
gleich NULL sind. Dann nämlich, wenn die
Eltern den Kuchen backen und kostenlos zur Verfügung
stellen.
Nehmt aber für die folgenden Kalkulationen
einmal an, dass ihr Hefeteilchen beim Bäcker
zu einem Stückpreis von 1,50€ einkauft,
für die Lagerung in der Schule nichts bezahlen
müsst und ihr die Teilchen für 1,70
€ weiter verkauft.
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Kalkuliert eure Verkaufspreise
so, dass ihr einen Gewinn erwirtschaften könnt.
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Einkauf
der Ware
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Menge
Hefeteilchen
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Selbstkosten
in €
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10
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15,00
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20
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30,00
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25
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37,50
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30
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45,00
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40
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50
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Verkauf der Ware
bei einem Einkauf
von 30 Teilchen
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Absatz-
menge
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Erlös
in €
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Gewinn
in €
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5
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8,50
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0.00
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10
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15,00
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0.00
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15
|
25,50
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0.00
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20
|
34,00
|
0.00
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25
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30
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Feststellungen und
weiterführende Fragen zur Kalkulation des
Verkaufspreises
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Kauft ihr 30 Teilchen ein, so habt ihr Selbstkosten
in Höhe von 45 €. Verkauft ihr dann
aber nur 20 Teilchen zu 1,70 €, so habt ihr
zwar einen Erlös von 34 €. Aber ihr
macht ein Verlustgeschäft von 11 €.
Ihr habt jetzt zwei Möglichkeiten:
Ihr könnt den Verkaufspreis oder die Absatzmenge
erhöhen, um in eine Gewinnzone zu kommen.
Ist der Preis zu hoch, so wird wahrscheinlich
auch weniger gekauft. Das ist euer Problem!
Vielleicht helfen euch bei eurer Kalkulation
eines guten Verkaufspreises die folgenden Diagramme,
bei denen angenommen wird, dass die Teilchen im
Einkauf 1,50 € und im Verkauf 1,70 €
kosten.
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Punkt- und Liniendiagramme
zur Abhängigkeit der Selbstkosten, des Erlöses
und des Gewinns vom Absatz (verkaufte Menge)
blau: Selbstkosten
orange: Erlöse
grün: Gewinn
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Ideen für mögliche,
selbstorganisierte
Übungen:
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- Lest in dem Diagramm ab, ab welcher Absatzmenge
der Erlös jeweils größer wird
als die Selbstkosten. Erst dann gibt es einen
Gewinn! Erst dann ist die grüne Kurve über
der Null-Linie.
- Berechnet - wie oben - in weiteren selbst
erstellten Tabellen die Erlöse und Gewinne
bei unterschiedlichen Absatzmengen, jetzt aber
unter der Annahme eines niedrigeren Einkaufspreises
von 1,20 € und eines höheren Verkaufspreises
von 2,00 €.
Schätzt bei diesem Verkaufspreis ab, wie
viel Teilchen wohl maximal gekauft werden und
macht davon euren Einkauf abhängig.
- Kalkuliert experimentierend mit der folgenden
Excel-Tabelle und dem folgenden Excel-Liniendiagramm
einen bestmöglichen (optimalen) Verkaufspreis:
- Erhöht und erniedrigt den Einkaufspreis.
Was geschieht?
- Erhöht und erniedrigt den Verkaufspreis.
Was geschieht?
- Erhöht und erniedrigt die geschätzte
Absatzmenge.
- Diskutiert in eurer Gruppe, wann ein Verkaufspreis
optimal ist?
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Excel-Mappe
zur Ansicht im Browser
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Interaktive Excel-Mappe
im Browser öffnen
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© Pädagogisches
Institut für die deutsche Sprachgruppe Bozen 2000 -
. Letzte Änderung:
30.04.2015
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