Extreme Armut - Hunger lebenslänglich?
Extreme Armut; Unterernährung & Hunger; Ernährungssituation & notwendige Energie

Extreme Armut

Unterernährung, Hunger und Folgen

Ernährungssituation, notwendige Energie

Ein Viertel aller Teenager
lebt in extremer Armut! Mindestens ihre Unterernährung ist eine Folge.

Quelle:
UN-Bevölkerungsbericht 2003

Die absolute Armut in der "Dritten Welt" wird aus pragmatischen Gründen hypothetisch berechnet. Wenn Menschen von weniger als 1US$ pro Tag leben, können sie ihre elementaren Lebensbedürfnisse nicht ausreichend befriedigen und gelten als "absolut arm".

Anzahl der Personen
in Haushalten mit einem Einkommen unter 1 US-Dollar (Kaufkraft) pro Tag und Kopf,
in Millionen

Quelle für die folgenden vier Tabellen sowie für die
Aussagen über den
Reichtum ist die
Bundeszentrale
für politische Bildung.

	1981	1987	1993	1999	2002*
Welt	1.482	1.171	1.208	1.096	1.015
Südasien	475	473	476	429	437
subsaharisches Afrika	164	219	242	294	303
Ostasien und Pazifik	796	426	415	282	214
Lateinamerika und Karibik	36	45	52	54	47
Europa und Zentralasien	3	2	17	30	10
Naher Osten und Nordafrika	9	7	4	8	5
China	634	308	334	223	180
Welt ohne China	848	863	873	873	835

* geschätzt

Anteil der Personen,
die mit 1 US$ pro Tag auskommen müssen, an der Gesamtbevölkerung,
in Prozent

	1981	1987	1993	1999	2002*
Welt	40,4	28,4	26,3	21,8	19,4
Südasien	51,5	45,0	40,1	32,2	31,2
subsaharisches Afrika	41,6	46,8	44,0	45,7	44,0
Ostasien und Pazifik	57,7	28,0	24,9	15,7	11,6
Lateinamerika und Karibik	9,7	10,9	11,3	10,5	8,9
Europa und Zentralasien	0,7	0,4	3,7	6,3	2,1
Naher Osten und Nordafrika	5,1	3,2	1,6	2,6	1,6
China	63,8	28,5	28,4	17,8	14,0
Welt ohne China	31,7	28,4	25,6	23,1	21,1

Der globalen Armut steht ein extremer, globaler Reichtum gegenüber:

Laut Forbes stieg das Nettovermögen der Milliardäre von Anfang 2005 bis Anfang 2006 um 18 Prozent auf 2,6 Billionen US-Dollar. Die Zahl der Personen, die über ein Vermögen von über einer Milliarde verfügen, hat sich in nur zwanzig Jahren von 140 auf 793 erhöht; allein im Jahr 2005 kamen 100 Milliardäre hinzu. Die zehn Reichsten dieser Welt haben ein Vermögen von etwa 275 Mrd. US-Dollar.
Die ärmsten 40 Prozent der Weltbevölkerung beziehen nur fünf Prozent des weltweiten Einkommens, bei den ärmsten 20 Prozent schrumpft der Anteil auf weniger als 1,5 Prozent. Die reichsten 10 bzw. 20 Prozent verfügen hingegen über 54 bzw. 74 Prozent des weltweiten Einkommens.

Anzahl der Personen
in Haushalten mit einem Einkommen unter 2 US-Dollar (Kaufkraft) pro Tag und Kopf,
in Millionen

	1981	1987	1993	1999	2002*
Welt	2.450	2.478	2.764	2.739	2.614
Südasien	821	911	1.005	1.039	1.091
subsaharisches Afrika	288	355	410	489	516
Ostasien und Pazifik	1.170	1.028	1.079	900	748
Lateinamerika und Karibik	99	115	136	127	123
Europa und Zentralasien	20	15	81	113	76
Naher Osten und Nordafrika	52	53	52	70	61
China	876	731	803	627	533
Welt ohne China	1.574	1.747	1.961	2.111	2.082

Anteil der Personen,
die mit 2 US$ pro Tag auskommen müssen, an der Gesamtbevölkerung,
in Prozent

Datenquellen der Bundeszentrale
für politische Bildung

The World Bank: World Development Indicators 2006; United Nations Development Programme (UNDP): Human Development Report 2005; Forbes: The World's Billionaires

	1981	1987	1993	1999	2002*
Welt	66,7	60,1	60,2	54,4	50,0
Südasien	89,1	86,7	84,5	78,1	77,8
subsaharisches Afrika	73,3	76,1	74,6	76,1	74,9
Ostasien und Pazifik	84,8	67,7	64,8	50,3	40,7
Lateinamerika und Karibik	26,9	27,8	29,5	25,1	23,4
Europa und Zentralasien	4,7	3,3	17,2	23,8	16,1
Naher Osten und Nordafrika	28,9	24,2	20,2	24,3	19,8
China	88,1	67,4	68,1	50,1	41,6
Welt ohne China	58,8	57,5	57,4	55,8	52,7

Unterernährung, Hunger und deren Folgen

>>> Der Hunger lässt ihnen
keine andere Wahl ...

Anzahl der Hungernden

Quelle: DIE ZEIT, 31.10.2002

Land in Afrika	Anzahl der Hungernden in Mio	Anteil an der Gesamtbevölkerung in %
Lesotho	6,5	30
Malavi	3,3	29
Mosambik	5,9	30
Sambia	2,9	26
Simbabwe	6,7	49
Swasiland	2,7	24

Über 80% aller Jugendlichen leben in Entwicklungsländern ...

Fast die Hälfte der Weltbevölkerung ist unter 25 Jahre alt, 87 % der jungen Menschen leben in Entwicklungsländern.
Von 1,2 Milliarden Teenagern im Alter zwischen 10 und 19 Jahren bekommen jährlich rund 14 Millionen Mädchen ein Kind. Abtreibungen oder Komplikationen in der Schwangerschaft gehören zu den Haupttodesursachen dieser Altersgruppe.
Fast die Hälfte aller Neuinfektionen mit HIV entfällt auf junge Menschen. Etwa alle 14 Sekunden infiziert sich ein Jugendlicher.
Aber: Investitionen in Gesundheit und Bildung von Mädchen und Jungen, die eine notwendige Voraussetzungen für die Entwicklung dieser Länder schaffen würden, findet kaum oder unzureichend statt.

Und fast eine Milliarde Menschen ist permanent unterernährt.

Und das hat Folgen ....

Fast eine Milliarde Menschen haben dauerhaft keine ausreichende Nahrung. Ihr ganzes Leben lang sind sie unterernährt. Dauernde Unterernährung fällt nicht auf und tut auch nicht weh. Aber: permanente Unterernährung hat Folgen:

unmittelbare: z.B. verminderte körperliche Aktivität, Arbeitskraft, Ausdauer, Ermüdung und Unfallgefahr,
verzögerte: z.B. erhöhte Infektionsanfälligkeit, ernste Krankeitsverläufe,
langfristige: z.B. vermindertes Wachstum, verminderte geistige Leistungsfähigkeit, veränderte soziale Normen und demografische Effekte und
volkswirtschaftliche: z.B. geringere Leistungsfähigkeit, geringere Produktion, geringeres Einkommen.

Beispiel:
Gewichtsentwicklung in den
ersten beiden Lebensjahren

Zeit in Monaten	Idealtypisches Gewicht in kg unter ...
Zeit in Monaten	günstigen Lebensbedingungen	ungünstigen Lebensbedingungen
Geburt	4	4
2 Monate	5	5
6 Monate	7,5	7
12 Monate	10	7
18 Monate	12	6,5
24 Monate	13	6

Beispiel: Größenwachstum

Ähnlich wie am Verlauf der Gewichtszunahme lassen sich Störungen auch an der Größenentwicklung ablesen. Zwar kann sich eine einmal erreichte Größe nicht verringern, doch das Längenwachstum kann zum Stillstand kommen. Permanente Unterernährung führt dazu, dass die Menschen zeitlebens kleiner bleiben.

Beispiel: "Middle upper arm circumference" (MUAC)

Der Umfang des mittleren Oberarms wird sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern zur Ermittlung des Ausmaßes der Unterernährung herangezogen:

Kinder
MUAC	< 11,0 cm	= extrem unterernährt
MUAC	11,0 bis 11,9 cm	= unterernährt
MUAC	12,0 bis 13,5 cm	= an der Schwelle zur Unterernährung
Erwachsene
MUAC	< 21 cm	= unterernährt
MUAC	> 21 cm	= normal ernährt

Erklärungen zum Über-, Normal- und Untergewicht sind zu finden unter:

Maße für eine Bewertung von Unter- bis Übergewicht

Wo aber Normalgewicht aufhört und Untergewicht anfängt, das kann man nicht genau definieren, da viele individuelle biologische Parameter berücksichtigt werden müssen. Zur Vereinheitlichung spricht man von Untergewicht bei einem BMI von 18,5 kg/m2 und darunter. Es ist allerdings zu differenzieren zwischen Untergewicht und Unterernährung. Untergewicht muss nicht bedeuten, dass ein krankmachender Mangel an Energie und Nährstoffen vorliegt, während bei Unterernährung immer Mangelerscheinungen bestehen.

Beispiel: Intelligenzentwicklung

Die geistige Leistungsfähigkeit hängt nicht alleine von der Anzahl der Gehirnzellen ab, sondern mehr von deren Vernetzung. Die Verknüpfungen von Nervenzellen bilden sich aber bereits im Säuglingsalter und sind nicht alleine von der Nahrung sondern auch von den äußeren Anregungen abhängig.

Ernährungsituation - notwendige Energiezufuhr

"Hunger Landschaft"

Der Hungerreport 2005 von "Brot für die Welt" spricht von Hunger, wenn die tägliche Energieaufnahme zwischen 1.400 und 1.800 Kilokalorien pro Kopf pro Tag liegt. Von extremen Hunger wird gesprochen, wenn die tägliche Energieaufnahme pro Kopf unter 1.400 Kilokalorien liegt.

Ernährungssituation
pro Kopf und pro Tag
u.a. in Südasien und Indien

Quelle: W.P. Zingel, Südasien-Institut der Uni Heidelberg

http://www.sai.uni-heidelberg.de/ abt/intwep/zingel/hdw3sa.htm

Obwohl es derzeit genügend Nahrungsmittel auf der Erde gibt, um alle Menschen rein rechnerisch mit durchschnittlich 3000 kcal und 80g Eiweiß pro Tag ausreichend zu ernähren, sterben täglich noch immer etwa 25.000 Menschen, vor allem Kinder an den Folgen von Hunger!

Dagegen wächst aber in den Industrienationen der Welt zunehmend das Problem der Überernährung und den damit verbundenen Folgeerkrankungen wie Übergewicht und Adipositas! Mehr dazu im realen Problem:

"Fast Food - Big Body - ..."

Land	Jahr	Kcal insgesamt	Proteine in Gramm	Fette in Gramm
Bangladesh
..	1961-63	1.953	42,8	15,1
..	1975-77	1.945	42,2	14,6
..	1987-89	1.996	42,9	17,5
Bhutan
..	1966-68	2.050	45,1	22,1
..	1975-77	2.058	45,4	22,0
Indien
..	1961-63	1.997	50,6	31,0
..	1975-77	1.949	48,4	29,3
..	1987-89	2.196	53,2	39,0
Nepal
..	1961-63	1.867	48,2	26,3
..	1975-77	2.070	49,5	27,3
..	1987-89	2.074	52,5	28,5
Pakistan
..	1961-63	1.705	52,5	27,3
..	1975-77	2.255	62,0	41,4
..	1987-89	2.197	53,1	50,6
Sri Lanka
..	1961-63	2.108	42,0	50,8
..	1975-77	2.048	41,3	45,4
..	1987-89	2.299	46,3	43,0
Myanmar
..	1961-63	1.779	45,6	30,6
..	1975-77	2.211	56,7	30,7
..	1987-89	2.474	64,0	40,4

Was wäre eine vernüftige Ernährung überall auf der Welt

siehe hierzu:
Potentielle Energie
in der Nahrung

In der Vollwert-Ernährung werden Lebensmittel (z.B. Vollkornbrot) bzw. Lebensmittelgruppen (z.B. Milchprodukte) empfohlen und nicht einzelne Nährstoffe. Das ist zum einen sinnvoll, denn wir essen ja keine einzelnen Nahrungsbestandteile (wie z.B. Eiweiß) und zum anderen einfach und praktikabel, ohne Kalorien- bzw. Nährstoffberechnung.
Die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) herausgegebenen Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr (sie enthält die empfohlenen Mengen an Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, Kalorien für die einzelnen Verbrauchergruppen) werden bei der Praktizierung der Vollwert-Ernährung erfüllt.

Und dann noch:
Zahlen über Missverhältnisse

Quelle: OECD/Weltbank

In den Agrarverhandlungen der WTO bleiben die Armen auf der Strecke!

	Dollar/Jahr
Agrarhilfen
US-Subventionen pro Farmer	20.000
EU-Subventionen pro Farmer	16.000
Pro-Kopf-Einkommen in
Südasien	450
Subsahara-Afrika	470
Lateinamerika	3560