Fische in "Seenot"! - Alles nur Panikmache?
Befischung und Anlandungen, Nachfrage, Produktion und Verzehr sowie Fangquoten

>> Mit hochgerüsteten Fischfangflotten wird in den Weltmeeren Jagd auf immer weniger Fisch gemacht.

Befischung und Anlandungen von Fisch

Nachfrage und Produktion von Fisch zum Verzehr

Fangquoten und Schutzstrategien

Befischung und Anlandungen von Fisch

Fischbestände auf offener See - nach Befischungsintensität,
in Prozent der Gesamtbestände

Quelle: Bundeszentrale für politische Bildung (FAO)

Jahr	überfischt oder bereits erschöpft	am biologischen Limit befischt	moderat oder gering befischt
1974	10	51	39
1978	8	51	41
1979	13	50	37
1981	13	49	38
1983	16	53	31
1985	18	51	31
1987	25	44	31
1989	27	44	30
1990	19	50	31
1992	25	46	29
1995	27	44	29
1997	24	50	26
2000	28	47	25
2003	24	52	24
2004	25	52	23

Anlandungen von Fisch

Quelle der folgenden Zahlen: www.seaaroundus.org

Die Seefischerei "jagd" eine relativ kleine Zahl von Knochenfischen wie etwa die Heringsartigen und Dorschartigen, zu denen auch der Kabeljau gehört. (siehe auch: Fangdaten von Kabeljau in der Nordsee)
Wirtschaftlich sehr wichtig sind die Makrelenartigen. Zu ihnen gehören neben der Makrele auch die Thunfische.
Aber mit der Leerung der Weltmeere nimmt auch der Beifang an Fischen zu. Weltweit werden nach Schätzungen von Greenpeace 39 Millionen Tonnen Beifang jährlich geschätzt.
Hier einige ausgewählte Fangmengen (gemessen in Tonnen) zu ausgewählten Fischarten:

Jahr	Atlant. Makrelen- hechte	Echter Bonito Thunfisch	Gelbflossen- Thunfisch	Weißer Thunfisch	Großaugen- thun	Döbel Makrele	Kalmare
1950	219955	103341	75314	59726	586	26778	28464
1955	657448	125395	102878	65995	27180	43028	43537
1960	503462	77239	172547	58525	24953	50479	45994
1965	537102	146811	188213	119606	94351	90240	56579
1970	345217	202671	260847	115810	117288	148832	103661
1975	680887	294370	365389	111234	147224	182706	129004
1980	588731	386855	344002	132253	166098	500800	209859
1985	567286	455961	471185	128408	196041	220649	311478
1990	1007144	587362	703682	185249	233992	291661	402213
1995	873745	904166	674497	140951	313675	191370	296775
2000	848204	1165344	764648	135186	329350	217777	267279
2003	221769	1146204	871587	164444	321221	301689	180645

(Bei seaaroundus sind wesentlich mehr und auch ausführlichere Daten zu finden.)

Kurz- Informationen
zu den obigen Fischarten

Mehr dazu in wikipedia

Die Thunfische gehören zu der Familie der Makrelen. In der Fischwirtschaft zählt man aber auch andere Gattungen zum Thunfisch, z. B. den Bonito. Die Weißen Thun sind ebenfalls eine Art von Thunfisch. Der Rote Thun, auch Großer Thun genannt, ist ein bedeutender Speisefisch. Er ist mit einer maximalen Größe von 4,58 Meter und einem maximalen Gewicht von 684 Kilogramm der größte Barschartige Fisch.
Die Döbel Makrele, auch bekannt als der Pazifik Makrele ähnelt den Atlantik Makrelen.
Die Kalmare stellen mit rund 400 Arten die größte Gruppe innerhalb der Kopffüßer dar.

Anmerkung

Wenn ihr Tabellen oder Teile davon aus der Lernumgebung in eure Tabellenkalkulation kopieren wollt, geht das in zwei Schritten:

1) Markiere durch Darüberziehen mit gedrückter linker Maustaste den Teil der Tabelle (er wird blau hinterlegt) und kopiere ihn mit Ctrl-C in den Arbeitsspeicher.

2) Wechsele in die Tabellenkalkulation und klicke auf die Anfangszelle. Mit Ctrl-V wird der kopierte Tabellenteil eingefügt.

Fangdaten für drei
Thunfischarten

* SD = Standard Tage

Quelle: FAO Meeting
im Sept/Okt 2001 in Rom

Siehe hierzu auch die Arbeiten
von Schülerinnen und Schülern aus der Modellierungswoche in Tramin im Jahre 2001

Jahr	Echter Bonito		Großaugenthun		Gelbflossenthun
Jahr	Ertrag in t	Aufwand in SD*	Ertrag in t	Aufwand in SD	Ertrag in t	Aufwand in SD
1991	78900	18600	20700	27600	70900	24100
1992	84900	31900	23900	35400	72800	25000
1993	96300	30400	19500	37800	113000	46200
1994	109500	41600	17800	45200	57300	26600
1995	114400	40200	16300	47800	73200	40100
1996	114200	42700	18300	54900	113700	68700
1997	118500	54900	18400	70700	100200	63800
1998	115100	60200	20200	79200	84000	68500
1999	100100	57700	13600	74600	97200	79600

Nachfrage,"Produktion" und Verzehr von Fisch

Fisch und Meeresfrüchte
beliebt wie nie zuvor

Quelle: http://www.fischinfo.de/

Hamburg, 6.9.2007. Die Verbraucher in Deutschland genießen mehr und mehr Fisch und Meeresfrüchte. Das Fisch-Informationszentrum (FIZ) hat ermittelt, dass der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten im Jahr 2006 erstmalig seit 100 Jahren auf 15,5 kg (Fanggewicht) gestiegen ist. 2005 waren es noch 14,8 kg. Diese Zahlen umfassen den Fischkonsum zu Hause und Außer-Haus. Und für das Jahr 2007 erwartet die deutsche Fischwirtschaft weitere Zuwächse.
In Deutschland herrscht eine klare Vorliebe für Fische aus dem Meer. Alaska-Seelachs (25,9 %), Hering (17,5 %) und Lachs (11,3 %), Thunfisch (10,7 %) und Seelachs (4 %) sind die am meisten konsumierten Fische. Diese fünf Fischarten decken rund 70 % des Fischverbrauches in Deutschland ab.

Disposition of
world fishery production

Quelle: FAO

Jahr	For human consumption in Tsd t	For other purposes in Tsd t
1996	88533	31798
1997	91832	30985
1998	93509	24552
1999	95471	31534
2000	97037	34050
2001	100177	30824
2002	100516	33070
2003	103289	29747
2004	105631	34657
2005	108009	33394

Entwicklung des durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauchs an Fisch und Fischereierzeugnissen in Deutschland

Quelle: http://de.statista.com/

Jahr	Pro-Kopf-Verbrauch in kg
1999	12,4
2000	13,7
2001	15,3
2002	14
2003	14,3
2004	13,8
2005	14,8
2006	15,5
2007	16,4

Die höchsten Fischfang-Erträge
im Jahr 2001

Quelle: Handelsblatt –
Die Welt in Zahlen (2005)

Zum Vergleich:
Deutschland 978000 Tonnen

Der Jahres-Fischereiertrag lag 2003 bei ca. 140 Millionen Tonnen weltweit.

Die höchsten Fischfang-Erträge (2001)
Rang	Land	Ertrag (in Tsd. t)	Rang	Land	Ertrag (in Tsd. t)
1	China	44063	11	Philippinen	2380
2	Peru	7996	12	Südkorea	2282
3	Indien	5965	13	Vietnam	2010
4	Japan	5521	14	Island	1985
5	USA	5405	15	Bangladesch	1687
6	Indonesien	5068	16	Dänemark	1552
7	Chile	4363	17	Mexiko	1475
8	Russische Föderation	3718	18	Spanien	1397
9	Thailand	3606	19	Malaysia	1393
10	Norwegen	3199	20	Myanmar	1288

World fisheries and aquaculture production and utilization
(in Millionen Tonnen) Quelle: FAO

Jahr	2000	2001	2002	2003	2004	2005
PRODUCTION INLAND
Capture	8,8	8,9	8,8	9,0	9,2	9,6
Aquaculture	21,2	22,5	23,9	25,4	27,2	28,9
Total inland	30,0	31,4	32,7	34,4	36,4	38,5
PRODUCTION MARINE
Capture	86,8	84,2	84,5	81,5	85,8	84,2
Aquaculture	14,3	15,4	16,5	17,3	18,3	18,9
Total marine	101,1	99,6	101,0	98,8	104,1	103,1
TOTAL CAPTURE	95,6	93,1	93,3	90,5	95,0	93,8
TOTAL AQUACULTURE	35,5	37,9	40,4	42,7	45,5	47,8
TOTAL WORLD FISHERIES	131,1	131,0	133,7	133,2	140,5	141,6
UTILIZATION
Human consumption	96,9	99,7	100,2	102,7	105,6	107,2
Non-food uses	34,2	31,3	33,5	30,5	34,8	34,4
Population (billions)	6,1	6,1	6,2	6,3	6,4	6,5
Per capita food fish supply (kg)	16,0	16,2	16,1	16,3	16,6	16,6

International trade in fishery commodities by principal importers und exporters -
Auszug aus einer Tabelle; Quelle: FAO

Land	Import (in 1000 US$)			Export (in 1000 US$)
Land	2003	2004	2005	2003	2004	2005
China	2388590	3125631	3979232	5243459	6636839	7519357
Denmark	2084466	2286337	2554663	3213465	3566149	3685243
France	3771152	4176418	4562629	1362402	1562377	1583976
Germany	2635070	2804924	3234841	1277191	1415193	1501101
Italy	3558950	3903779	4224081	453515	534091	597929
Japan	12395943	14559508	14438337	922980	1077287	1254185
Norway	560394	666504	700839	3624193	4132147	4885226
Spain	4904151	5222348	5632087	2224326	2564977	2579057
Thailand	1074916	1230989	1421710	3906384	4034002	4465767
UK	2507661	2811525	3174317	1669660	1811759	1872025
USA	11655429	11966731	11982336	3398939	3850629	4232041
World (Summe)	67358625	75435749	81529283	63773911	71609142	78418581


		Fangquoten und Schutzstrategien

Früher wimmelte die Nordsee nur so von Kabeljau ... Quelle der Zitate: wdr q21 und wikipedia		..." Früher brauchte Käpt`n Iglu für Fischstäbchenfisch nicht weit zu fahren: Die Nordsee wimmelte nur so von Kabeljau. Im Westatlantik, vor Neufundland, war Kabeljau so häufig, dass man ihn angeblich mit Körben aus dem Meer schöpfen konnte. Die Zeiten sind allerdings vorbei. Vor Neufundland ist der Kabeljau verschwunden, weggefischt, leergeplündert. Und der gesamte Kabeljau der Nordsee bringt gerade einmal so viel auf die Waage wie eine Nordseefähre – knapp 38.000 Tonnen. Damit sich der Bestand wieder erholen kann, wäre eine Menge von 150.000 Tonnen das Minimum. " ...

Bedrohung der Bestände - Zwei Beispiele		"Der Blauflossen-Thunfisch (auch als Roter Thunfisch bekannt) im Mittelmeer ist mittlerweile stark in seinem Bestand bedroht, ebenso der Großaugen-Thunfisch. So liegt die Zahl der erwachsenen Tiere nur noch auf 20% des Niveaus von 1970." Ein Großaugen-Tunfisch wird bis zu zwei Meter fünfzig lang und elf Jahre alt. Er ist im Atlantik, im Pazifik und im Indischen Ozean heimisch. Jährlich werden 430.000 Tonnen gefangen. Hauptabnehmer ist Japan. Aber auch die USA und die EU importieren Großaugen-Tun. Er wird zu Sushi und Sashmi verarbeitet, aber auch in Dosen, als Tiefkühlfisch und als Steak gehandelt.

Die Fischbestände in den Meeren wurden als Allgemeingut angesehen und darin lag die Tragik ...		Die Fischbestände in den Meeren werden als ein Allgemeingut angesehen. Und darin liegt eine gewisse Tragik: Ökonomisch und individuell handelnde Fischer versuchen also so effektiv wie möglich, soviel Fisch wie möglich zu fangen. Genau dies führte aber zu Überkapazitäten in den hochgerüsteten Fischfangflotten. Sie machen Jagd auf immer weniger Fisch: Seit 1970 hat sich z.B. die weltweite Kapazität der Fischereiflotte verdoppelt. Und obwohl von den 3,5 Millionen weltweit eingesetzten Fischereischiffen nur etwa ein Prozent industrielle Schiffe sind, schöpfen diese 50 bis 60 Prozent der Bestände ab. Die Folge aber war ein steter Rückgang der Fischbestände.

Notwendig wurde eine rationale Fischereipolitik in Europa und weltweit		„Wissenschaftler warnen seit Jahren vor dem Einbruch der Fischbestände und mahnen geringere Fangquoten an. Doch Politik und Unternehmen ignorieren diese Warnungen beharrlich“, so die WWF-Sprecherin. Daher hat die Gemeinsamen Fischereipolitik (GFP) in der EU die Aufgabe, Fangquoten für bestimmte Fischarten und auch in Bezug auf die verschiedenen Mitgliedstaaten festzusetzen. Die Food and agriculture organisation (FAO) der UN (mit Sitz in Rom) fordert, die übermäßig großen Kapazitäten der internationalen Fischereiflotten zu verringern. Jedem Schiff wird also eine individuelle Quote für die regulierten Fischarten zugeteilt. Die Fänge und Anlandungen müssen aufgezeichnet werden, die an Bord benutzten Ausrüstungen (insbesondere die Netze) sind reguliert, um den Beifang zu minimieren. Bestimmte Meeresgebiete werden von Zeit zu Zeit ganz vom Befang ausgenommen, um den Beständen eine Erholungszeit zu geben.

Bespiele für Empfehlungen und Vereinbarungen Siehe auch: VERORDNUNG (EG) Nr. 643/2007 DES RATES vom 11. Juni 2007 zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 41/2007 hinsichtlich des von der Internationalen Kommission für die Erhaltung der Thunfischbestände des Atlantiks empfohlenen Wiederauffüllungsplans für Roten Thun		Der ICES empfahl für den Kabeljau (Dorsch) eine Fangmenge von höchstens 13.000 t im Jahr 2004. Aber die Fischereiminister legten schließlich doch eine Fangquote von 32.000 t fest. (http://www.ices.dk/indexnofla.asp) Die 42 Mitglieder der Internationalen Kommission für die Erhaltung des Atlantischen Thunfischs kamen bei ihrer Zusammenkunft in Dubrovnik (Kroatien), im Jahre 2007 überein, die jährlichen Fangquoten für Roten Thunfisch im östlichen Atlantik einschließlich des Mittelmeeres um 20 % zu reduzieren. Aus diesen Meeresgebieten stammen bis zu 70 % des weltweiten Fangs von Rotem Thunfisch. Die Gesamtmenge sinkt in diesem Gebiet von derzeit 32.000 Tonnen auf 25.500 Tonnen im Jahr 2010. Die jährliche Fangquote wird dabei schrittweise von 29.500 Tonnen (2007), über 28.500 Tonnen (2008) und 27.500 Tonnen (2009) reduziert werden.

Empfehlungen und/oder Forderungen des WWF		Rund und um den Globus versucht der WWF, politisch Einfluss zu nehmen, um eine umweltschonende Fischerei zu fördern. Nach Ansicht des WWF ist es von zentraler Bedeutung, das rechtliche Mandat der Regionalen Fischerei-Management-Organisationen (RFMOs) und ihr Management weiter zu verbessern. Für das Mittelmeer fordert der WWF gemeinsam mit einigen der größten Fischverarbeiter und –händler Europas eine sofortige Halbierung der Fangquoten, damit der Blauflossentunfisch noch eine Chance hat. Zudem braucht es ein Moratorium für die Entwicklung neuer Tunfischfarmen, bis Lösungen auf nationaler und internationaler Ebene in Sicht sind. Weitere WWF-Forderungen: ein Fangverbot für die industrielle Fischerei während der Laichsaison, Überwachungsprogramme für die Fischerei- und Zuchtaktivitäten, verpflichtende Einsätze von Beobachtern an Bord aller Tunfischfänger und in den Mastbetrieben sowie eine Regulierung des Futterfischfangs.

Fische in "Seenot"! - Alles nur Panikmache? Befischung und Anlandungen, Nachfrage, Produktion und Verzehr sowie Fangquoten

Befischung und Anlandungen von Fisch

Nachfrage und Produktion von Fisch zum Verzehr

Fangquoten und Schutzstrategien

Befischung und Anlandungen von Fisch

Nachfrage,"Produktion" und Verzehr von Fisch

Fangquoten und Schutzstrategien

Fische in "Seenot"! - Alles nur Panikmache?
Befischung und Anlandungen, Nachfrage, Produktion und Verzehr sowie Fangquoten