Mögliche Fragenbereiche an Fachleute bzw. Apfelbauern könnten sein:

• Welche Selbstkosten entstehen der Genossenschaft, die bereits berücksichtigen muss, dass die liefernden Bauern etwas verdienen wollen?
• Welche Kosten entstehen der Genossenschaft mit dem Einkauf der Äpfel und welche weiteren Kosten entstehen vor und mit dem Weiterverkauf?
• Welche Selbstsosten entstehen dem Apfelbauern im Winter, im Frühling und im Sommer?
• Welche Kosten entstehen dem Apfelbauern im Herbst für Löhne und Gehälter?
• Welche Kosten entstehen dem Apfelbauern durch den Direktverkauf ab Hof?

• Was machen Sie im Winter, im Frühling und im Sommer?
• Welche Selbstkosten entstehen Ihnen für Material, für Spritzmittel, für Düngemittel, für Pflegearbeiten und für ...?
• Wie viel Erntehelfer stellten Sie in diesem und in den letzten Jahren ein?
• Welche weiteren Kosten für Erntehelfer fallen bei Ihnen noch neben dem Lohn an?
• Welche weiteren Kosten fallen bei Ihnen in der Erntezeit zusätzlich noch an?
• Wie viel Wagenladungen mit Äpfeln liefern Sie pro Woche in der Erntezeit an die Apfelgenossenschaft?
• Wie viel und was verkaufen Sie direkt auf Ihrem Hof?
• Wie lange (wie viele Wochen) dauert die Apfelernte?
• Wie viel zahlt Ihnen die Obstgenossenschaft für eine Kiste (oder eine Wagenladung) in diesem Jahr?

Entwerft und vervollständigt euren Fragebogen

• an die Fachleute der Absatzgenossenschaft und
• an einen euch bekannten Apfelbauern.

Führt die Befragung durch und wertet den Fragebogen aus.