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Selbstpflücken oder im Supermarkt kaufen?
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Beispiele für Verkaufspreise
im Jahr 2014
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Masse
oder
Ge-
wicht
in g
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Kos-
ten
in €
beim
Bau-
ern,
selbst-
ge-
pflückt
|
Kos-
ten
in €
im
Hof-
la-
den
|
Kos-
ten
in €
im
Bio-
la-
den
|
Kos-
ten
in €
im
Su-
per-
markt
|
Kos-
ten
in €
beim
Dis-
coun-
ter
|
Ein-
spa-
rung
in €
durch
Selber-
pflü-
cken
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100
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0,20
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500
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1,00
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2,65
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3,95
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1,95
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0,90
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1000
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2,00
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1500
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2000
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3000
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Preiskalkulation des Bauern
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Werden die Erdbeeren selbst gepflückt,
so entstehen dem Bauern keine Lohnkosten für
das Pflücken. Bei der Preiskalkulation muss
der Bauer also lediglich seine Selbstkosten und
seinen Gewinn berücksichtigen.
Werden die Erdbeeren aber durch Pflückerinnen
oder Pflücker gepflückt, so müssen
mindestens die Lohnkosten dabei herauskommen. Das
würde aber immer noch bedeuten, dass der Bauer
auf seinen sonstigen Kosten (wie Arbeitskosten der
Verkäuferinnen, Kosten für die Pflanzen,
Pflegekosten des Feldes, Lagerkosten, Energiekosten)
sitzen bleiben würde und keinen einzigen Cent
Gewinn machen würde. |
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Lohnt sich für uns das
Selbstpflücken?
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Für etwa 2,65€ für 500g wurden
die süßen Früchte derzeit in den
Hofläden angeboten.
Der Großmarkt zahlte 70 bis 75 Cent.
Die Bauern argumentieren: "Man muss sich überlegen,
ob man für das Geld noch produzieren kann."
Der Großmarktpreis für Erdbeeren deckte
gerade die Pflückkosten.
Darum verstehen die Bauern nicht, dass die großen
Discounter das Obst für 90 Cent pro 500g
anbieten können.
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Überlegungen zur
Kaufentscheidung
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Wenn wir Erdbeeren auf dem Feld selbst
pflücken, sie im Hofladen, im Bioladen, im
Supermarkt oder beim Discounter kaufen, stellen
wir erstaunliche Preisunterschiede fest. Wir müssen
uns entscheiden, ob wir Qualität oder den geringen
Preis als wichtiger ansehen. Auch der Spaß,
die Erdbeeren auf einem Feld sebst zu ernten, sollte
in die Entscheidung mit einbezogen werden. |
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© Pädagogisches
Institut für die deutsche Sprachgruppe Bozen 2000 -
. Letzte Änderung:
26.08.2014
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