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Wie kalkuliert Herr
Heckeldorn seine Verkaufspreise?
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Bei der Kalkulation von Verkaufspreisen u.a.
von Tomaten und Äpfeln muss Herr Heckeldorn
sich fragen:
- Welche Einkaufspreise muss er im Großhandel
selbst zahlen?
- Welche eigenen Kosten muss er bei seinem Verkaufspreis
unbedingt berücksichtigen?
- Wie muss er die Verkaufspreise kalkulieren,
wenn er einen Gewinn machen will?
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Wie kalkuliert
Herr Heckeldorn einen regelmäßigen
oder verlässlichen Gewinn?
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Bei der Kalkulation eines regelmäßigen
Gewinns kann Herr Heckeldorn mit unterschiedlichen
Annahmen experimentieren.:
- Wo gibt es bei den Kosten ggf. Einsparmöglichkeiten?
- Welche Vorteile bietet ihm eine Mischkalkulation?
- Welche Einkaufspreise kann er im Großhandel
noch zahlen, wenn er mit den benachbarten Händlern
konkurrieren will und selbst auch noch einen
Gewinn machen will?
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Wie begründen sich
Preisnachlässe und die unterschiedlichen
jahreszeitlichen Preise bei Obst und Gemüse?
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Im Interview
mit Herrn Heckeldorn werden bereits
Gründe für jahreszeitliche Preise genannt.
Es gibt aber auch noch weitere Fragen, u.a.:
- Woher kommt im Winter das Gemüse, das
in eurer Familie gerne gegessen wird? Was bedeutet
dies für die Kosten?
- Woher kommt bei uns im Winter oder im Frühling
das frische Obst, wenn bei uns die Obstbäume
noch verschneit sind oder noch blühen?
Was bedeutet dies für den Preis?
- Welche Wege haben das Obst und Gemüse
hinter sich, wenn sie bei uns auf dem Tisch
landen? Was bedeutet dies für die Kosten?
- Wie begründen sich Sonderangebote und
Preisnachlässe?
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