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Wir kalkulieren und berechnen
die Kosten und einen Verkaufspreis für Obstsalat
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Mögliche Anforderungen für das (3.) 4.
bis 6. Schuljahr |
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Wir vergleichen die
Einkaufspreise und berechnen die Einkaufskosten.
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- Besprecht in eurer Kleingruppe die Rezepte
für Ostsalat und entscheidet
euch, welches ihr verwirklichen wollt.
- Schätzt sodann, mit wie viel "Kunden"
ihr auf dem Schulfest rechnen könnt.
- Berechnet nach Festlegung der Größe
der Portionen und der Anzahl der geschätzen
Kunden die Mengen an Obst und anderen Zutaten,
die ihr für die Herstellung eures Obstsalates
braucht.
- Ermittelt die Einkaufspreise für die
Obstsorten und für die anderen Zutaten
(ggf.) in verschiedenen Geschäften und
vergleicht sie.
- Stellt die Kosten in einer (Excel-)Tabelle
zusammen und berechnet eure gesamten Einkaufskosten.
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Wir ermitteln alle Selbstkosten.
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- Besprecht miteinander, ob ihr den Obstsalat
in Schälchen und mit Löffelchen aus
der Schule ausgeben könnt.
- Wenn nein, berechnet die Kosten für das
notwendige Einweggeschirr.
- Überlegt miteinander, welche weiteren
Kosten, z.B. Transportkosten noch anfallen könnten.
- Berechnet eure gesamten Selbskosten, die
ihr aus eurer Klassenkasse vorstrecken müsst.
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Wir kalkulieren einen
möglichen Gewinn für die Klassenkasse.
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- Berechnet das Gesamtgewicht eures hergestellten
Obstsalates.
- Überlegt miteinander, welches Gewicht
eine akzeptable Einzelportion haben sollte.
- Berechnet auf dieser Grundlage, wie viel Portionen
ihr insgesamt ausgegeben könnt.
- Schätzt ab, wie viel Portionen ihr (minimal
bis maximal) auf dem Fest verkaufen könnt.
- Kalkuliert auf dieser Grundlage den Verkaufspreis
einer Einzelportion so, dass ihr in jedem Fall
einen Gewinn macht.
- Nutzt bei eurer Kalkulation das Werkzeug Excel.
- Probiert aber auch aus wie "groß"
die von euch geplanten Portionen in Wirklichkeit
sind.
- Probiert ggf. ebenfalls aus, wie das Abwiegen
der Portionen mit einer Küchenwaage erleichtert
werden kann. Solche Waagen haben eine Tara-Taste.
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© Pädagogisches
Institut für die deutsche Sprachgruppe Bozen 2000 -
. Letzte Änderung:
24.05.2012
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Mathe-Hilfen
zur Untersuchung
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Mögliche Hilfen
für die
Klassenstufen 3 bis 6
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