Rezept: 

250 g Mehl 

250 g Magerquark 

5 g Zucker oder ½ EL Honig 

1 Ei 

½ Packung Backpulver 

0,5 TL Salz 

(Kikis Quarkbrötchen–kochbar.de)  

Zubereitung: Alle oben angeführten Zutaten (außer Mehl und Backpulver) in eine Schüssel geben und kneten. Mehl mit Waage genau wiegen. Das Mehl und das Backpulver werden miteinander vermischt und kommen als letzte Zutaten in den Teig. Wir versuchen gleichmäßige Brötchen zu formen. Teigmenge reicht für 8-10 Brötchen. 

Backrohr auf 200 Grad vorheizen und die Brötchen für 20 Minuten backen. 

Bildungsziele aus den Rahmenrichtlinien

Gesundheit

• Der Erwerb von Verständnis für gesunde Ernährung und deren Bedeutung für die Gesundheit - das Kind sammelt Erfahrungen in der Zubereitung der Nahrung und eignet sich dadurch ein Grundverständnis über gesunde Ernährung an.
• Das Erlebnis Essen als individueller Genuss und soziale Erfahrung - das Kind lernt zu erkennen, wann es satt und wann es hungrig ist. Es kann essen genießen und erfährt gemeinsame Mahlzeiten als Pflege sozialer Beziehungen.

Lebenspraxis und Bewältigung von Alltagssituationen

• Aktive Beteiligung an der Gestaltung des Alltags - das Kind lernt, Verantwortung für bestimmte Arbeitsaufträge zu übernehmen. Es wird in seinen Fähigkeiten gestärkt und entwickelt die Fähigkeit, Erfahrungen zu teilen. Die Mitgestaltung des Tagesablaufs eröffnet vielfältige Möglichkeiten zur Verantwortungsübernahme.