Elisa und Stefanie brauchen einen Esslöffel, ein großes Glas, ein Ei und Salz.

So führen sie den Versuch durch:

Stefanie füllt das Glas mit Wasser (nicht ganz voll). Sie gibt un fünf Löffel Salz in das Wasser und rührt vorsichtig um, bis sich alles aufgelöst hat.

Elisa legt das Ei vorsichtig in das Glas, es darf nicht kaputt gehen. Sie gibt weiter löffelweise Salz dazu und rührt. Dabei beobachten sie: das Ei beginnt zu schweben.

Den gleichen Versuch probieren sie mit Zucker. Das Ei schwebt nicht.

Sie erkennen: Salzwasser trägt mehr als Zuckerwasser.