Wir erforschten was sauer, neutral oder basisch ist. Wir schnitten Blaukraut in kleine Stückchen und taten es zusammen mit Wasser in ein Becherglas. Dann stellten wir das Becherglas auf den Herd und warteten bis der Blaukrautsaft kochte. Wir nahmen ihn vom Herd und gossen das lila gefärbte Wasser in einen Becher. Jetzt rührten wir Wasser und  Zahnpasta, Wasser und Vitamintabletten, Wasser und Waschmittel, Wasser und Backpulver, Wasser und Zitronensäure, Wasser und flüssige Seife, Wasser und Seifenstücke zusammen. Jede Flüssigkeit taten wir in ein Reagenzglas. Dann gossen wir noch Blaukrautsaft dazu. Es entstanden sehr schöne Farben: rosa, rot, blau - grün. Wenn sich das Flüssigkeits-gemisch rosa oder rot gefärbt war, wussten wir, dass der Stoff ,, sauer" war , wenn es grün war, wussten wir, dass er,,basisch" war, wenn es blau war, wussten wir, dass er neutral war.