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Wir schätzen und kalkulieren die
Erlöse des Apfelbauern.
Ist der Apfelanbau ein rentables Geschäft?
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Kalkuliert (schätzt) die Erlöse (Einnahmen),
die der Apfelbauer mit seiner Ernte erwirken kann.
Überlegt dazu miteinander:
- Warum verkaufen die Bauern den größten
Teil ihrer Ernte an eine Obstgenossenschaft
oder eine Vertriebsgesellschaft?
- Wie hoch wird der Erlös des Bauern durch
Verkauf seiner Ernte an eine Genossenschaft
sein? Wie hoch kann der Erlös durch Direktverkauf
(z.B. im Hofladen) sein?
Simuliert die Erlöse und die Gewinne eines
Apfelbauern unter unterschiedlichen Annahmen und
nutzt dabei das Werkzeug Excel.
Diskutiert miteinander, welchen Gewinn ein Bauer
erzielen kann und ob der Apfelanbau rentabel ist
und eine Familie ernähren kann.
Bei den Kalkulationen gibt es auch Fragen, die
ihr nur dadurch klären könnt, dass ihr
einen Apfelbauern in eurer Nähe befragt.
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